CroisiEurope hat sich als Leader im europäischen Flusskreuzfahrtsektor etabliert, mit einer Flotte von mehr als 50 Schiffen, die großteils im Eigenbesitz sind und sich im Bereich von vier bis fünf Ankern bewegen. Das Familienunternehmen, welches über 45 Jahre Erfahrung aufweist, bietet eine umfangreiche Auswahl an Reiserouten: Dazu gehören bekannte Flüsse wie Rhein, Donau, Douro und Rhône, kleinere Schiffe für französische Kanalrouten bis hin zu Kreuzfahrten auf dem Mekong in Asien. Bei Flusskreuzfahrten auf der Loire, der Gironde, dem Po und dem Guadalquivir in Südspanien war CroisiEurope der Pionier und ist an manchen Destinationen, wie Loire und Guadalquivir, bis heute der einzige Anbieter.

Neben Flusskreuzfahrten umfasst das Portfolio von CroisiEurope auch Küstenkreuzfahrten in Kroatien und dem Mittelmeer sowie außergewöhnliche Reiseerlebnisse in Afrika, einschließlich eines mehrtägigen Landprogramms mit Kreuzfahrt auf dem Karibasee in Simbabwe. In Deutschland und Österreich werden diese Reisen von Anton Götten Reisen aus Saarbrücken vertrieben, wobei auch eine Busanreise inklusive Internetzugang per WLAN angeboten wird.

Bei CroisiEurope sind im Reisepreis nicht nur Getränke zu den Mahlzeiten und an der Bar inklusive, sondern auch die meisten Landausflüge sowie WLAN an Bord. Salon und Bar werden vom Anbieter als gesellschaftliche Zentren des Schiffserlebnisses betrachtet. Eine Spezialität der Reederei sind Schaufelradkreuzfahrtschiffe wie die MS Loire Princesse oder die Elbe Princesse. Aufgrund der Größe der Flotte bietet CroisiEurope zudem einen Überblick über ihre neuesten beziehungsweise frisch renovierten Schiffe.