Nizza, Frankreich
Cannes und St.-Tropez zum Trotz: Nizza ist und bleibt das mondäne Zentrum der Côte d’Azur. Einzigartig ist sein durch die Nähe Italiens inspiriertes Lebensgefühl, „superbe“ sind Gastronomie und Hotellerie, Weltrang haben die Museen (unter anderem Musée Chagall, Musée Matisse). Wer die Stadt nicht zu Ausflügen in die Provence verlässt, sollte also flanieren. Vom Hafen nimmt man ein Taxi (oder wandert) zur Promenade des Anglais, dann nimmt man einen Drink (oder mehr, siehe unten) im Art-déco-Hotel Negresco und bummelt zur Altstadt unter dem Schlossberg. Am Cours Saleya findet dort dienstags bis samstags ein Markt statt, der in Sachen Farbigkeit und Ambiente am Mittelmeer seinesgleichen sucht. Am Abend verwandelt sich der Platz in ein riesiges Open-Air-Restaurant.
Tipp Im „Negresco“, das zu den besten Hotels Frankreichs gehört, residiert auch das nobelste Restaurant der Stadt: „Le Chantecler“. Abends ist es fast unbezahlbar – doch mittags gibt es drei Gänge zum erschwinglichen Festpreis.